Vandaag van onze Duitse gasten een leuk afscheidscadeautje gekregen, een zakje koffiebonen uit Mexico. Chiapas Altura, een gewassen biologische ‘altura’ koffie uit de Chiapas regio, gebrand door Simon Lévelt uit Haarlem.

Dat vindt u vast een rare u-bocht…. Nou, wij niet. Onze gasten logeerden in Villa Aberson om hun Mexicaanse vrienden te bezoeken, die hier in de buurt wonen. En hun ouders waren er ook. Juist, afkomstig uit Chapias, Mexico. Der Garten Eden volgens onze gasten….

Volgens Simon Lévelt is het een prettige milde koffie, die geschikt is voor alle zetmethodes. Wij gaan vanavond voor de cafetière!!